Archives du mot-clé pâtisserie

Meringue française

Craquez pour la belle blanche.

Si je vous dis « Suavementeeeee », de suite vous avez envie de me répondre « besame ». Et là, je dis « Bingo » ! On connaît tous ce petit air de merengue, venu tout droit de Rép Dom, qui provoque en nous une envie irrépressible de se déhancher. Si, si, si, si, si ! On l’a tous fait et ne faites pas les mythos car je ne vous croirais pas. De toute façon, le sujet principal de cet article n’est pas le merengue mais sa cousine française encore plus craquante, la meringue.



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Bûche roulée chocolat noisette

Premier Noël pour le blog. Premier dessert de Noël. Première bûche de Noël. Ça en fait des premières aujourd’hui. Et ce n’est pas pour nous déplaire car une première fois, c’est toujours excitant. On a peur de se lancer, de se tromper, de ne pas être à la hauteur mais finalement, une fois que le pas a été sauté, ce n’est que du bonheur. Tout domaine confondu.

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