Archives du mot-clé guy demarle

Pavlova coco/mangue/ananas

Dégustation à coeur ouvert

Quand mon père est rentré de voyage de Guinée et qu’il a rapporté dans ses bagages des mangues, j’étais biiiiiiien. Et ce n’était pas chose gagnée d’avance car je dois vous l’avouer, je suis, hum hum, comment dire, un peu difficile à satisfaire en matière de cadeaux. Ma famille et ma femme peuvent en témoigner. Mais face à de délicieuses et parfumées mangues, je ne peux que m’incliner et accepter ce présent avec joie 😀



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Meringue française

Craquez pour la belle blanche.

Si je vous dis « Suavementeeeee », de suite vous avez envie de me répondre « besame ». Et là, je dis « Bingo » ! On connaît tous ce petit air de merengue, venu tout droit de Rép Dom, qui provoque en nous une envie irrépressible de se déhancher. Si, si, si, si, si ! On l’a tous fait et ne faites pas les mythos car je ne vous croirais pas. De toute façon, le sujet principal de cet article n’est pas le merengue mais sa cousine française encore plus craquante, la meringue.



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Opalines de caramel

Aujourd’hui on laisse de côté crèmes, pâtes, mousses, coulis et autres préparations pour se consacrer à la décoration. Un bon dessert c’est bien mais un bon ET beau dessert c’est mieux. Alors faisons de vos gâteaux de superbes top models prêts à se faire mitrailler de toutes parts par les paparazzis.

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