Archives du mot-clé crème pâtissière

Tarte framboises façon Cyril Lignac & Benoit Couvrand

Le dessert préféré de N°7

Il y a un peu moins d’un mois, N°7 a fêté ses 30 ans.

On ne va pas se mentir, pour une femme, le cap de la trentaine n’est jamais une partie de plaisir. Alors pour lui prouver qu’elle restera toujours jeune et fraîche à mes yeux, j’ai mis les petits plats dans les grands afin de rendre ce « douloureux » passage I-NOU-BLI-ABLE.

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Saint Ho caramel au beurre salé de Sébastien Bouillet

Ma version du Saint Ho Caramel du chef Sébastien Bouillet

S’il y a bien un magazine de pâtisserie que j’affectionne particulièrement, c’est bien Fou de Pâtisserie. Ce bi-mensuel dédié entièrement à la pâtisserie est une vraie mine d’inspirations, de tendances et de recettes. En gros, je kiff ce magazine !

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