Petits fours

Crêpes de Mr Klaput

Dorées à souhait !

Onze mois sur douze, quand j’entends parler de « Chandler », je pense instinctivement à Chandler Bing de la série Friends. Je pense que c’est la même pour tous ceux qui, comme moi, ont grandi dans les 90’s. Ahhhh le bon vieux temps ! Mais, il y a une exception. Ce ne serait pas marrant sinon :p

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Macarons chocolat Guanaja 70%

Maintenant que vous savez réaliser de belles coques de macarons, il est temps de leur trouver le partenaire idéal. Car pour obtenir un vrai et bon macaron parisien digne de ce nom, il nous manque la moitié de l’équation ; à savoir une ganache onctueuse qui ne demande qu’à être prise en sandwich. Coquine va !

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