Les crèmes

Chantilly mascarpone vanille

La crème chantilly est un classique en pâtisserie ainsi que pour tout bon gourmand qui se respecte. En tant que fan de fraises, je sais de quoi je parle. Et sincèrement, il n’y a pas plus facile à réaliser. De la crème liquide, du sucre glace et c’est tout. Mais attention à bien respecter certaines conditions pour éviter le désastre et les pleurs en cuisine.

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