Cookies chocolat-noisettes

Alors mes petits lions, vous êtes plus Cookie ou Lucious ? :p

Aujourd’hui, je vous présente une recette que l’on affectionne tous : les cookies.

Moi j’avoue, quand j’étais jeune (oui, je le suis moins aujourd’hui) je ne pouvais pas les manger sans les tremper dans un grand verre de lait froid posé tranquillement devant le Club Dorothée après l’école. Ohlola, quel kiff c’était ! Et puis j’ai toujours ce souvenir de cette petite goutte de lait qui s’échappait vers mon menton et que je rattrapais avec mon petit doigt 😀

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Saint Ho caramel au beurre salé de Sébastien Bouillet

Ma version du Saint Ho Caramel du chef Sébastien Bouillet

S’il y a bien un magazine de pâtisserie que j’affectionne particulièrement, c’est bien Fou de Pâtisserie. Ce bi-mensuel dédié entièrement à la pâtisserie est une vraie mine d’inspirations, de tendances et de recettes. En gros, je kiff ce magazine !

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Moelleux aux pommes

« La pomme est un fruit sympathique et je l’observe tous les jours »

Aujourd’hui, la vedette du jour est la pomme.

Depuis tout temps, elle est associée à un personnage célèbre et à de grandes découvertes. On connaît tous celle d’Adam, celle de Newton ou encore celle de Steve Jobs. Mais vous souvenez-vous de celle de Jacques Chirac ? Car oui, pour moi, si je dois associer la pomme à un personnage célèbre, c’est bien lui.

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